진천의 맛 대상 품었다

진천 대표 음식 대상 수상

진천군의 지역적 특색을 담은 창의적인 음식이 충청북도 무대에서 값진 성과를 거뒀다.

진천군 대표로 참가한 소울테이블이 2026년 10월 5일 청주오스코에서 열린 제28회 충청북도 음식문화페스타 시군대표 음식경연 부문에서 대상을 수상했다.

이번 수상은 진천의 맛과 음식문화가 지닌 우수성을 널리 알렸다는 점에서 의미가 크다. 지역 식재료와 지역의 이미지를 음식으로 풀어낸 출품작들이 경연 무대에서 진천만의 개성을 선명하게 드러냈다.

행사와 수상 결과

시군을 대표하는 음식이 경연을 펼친 가운데 소울테이블은 진천군 대표로 참가해 가장 높은 상인 대상을 차지했다. 지역 음식문화의 특징을 창의적인 요리로 표현한 결과가 대상 수상으로 이어졌다.

진천의 특색 담은 출품작

• 한우애호박라자냐
• 진천숯돈가스

소울테이블이 선보인 음식은 한우애호박라자냐와 진천숯돈가스다. 두 출품작은 익숙한 음식의 이름에 진천의 특색을 결합해 지역성을 드러냈다.

한우애호박라자냐는 한우와 애호박을 라자냐에 접목한 메뉴이며, 진천숯돈가스는 진천의 이름을 내세운 돈가스 출품작이다. 서로 다른 구성을 갖춘 두 음식은 진천군 음식문화의 다채로운 면모를 한자리에서 보여줬다.

지역 음식문화 알린 성과

이번 대상은 한 음식점의 수상에 머무르지 않고 진천의 맛과 멋을 충청북도 음식문화 행사에서 알린 성과로 평가할 수 있다. 소울테이블은 지역의 특색을 담은 요리를 출품해 진천군 음식문화의 경쟁력과 가능성을 부각했다.

한우애호박라자냐와 진천숯돈가스가 거둔 대상은 진천의 음식문화가 창의적인 메뉴를 통해 더욱 넓게 알려질 수 있음을 보여준 뜻깊은 결과다.

진천군의 다채로운 음식문화가 공식 경연에서 인정받은 만큼, 이번 수상은 지역 음식에 대한 관심을 높이는 계기가 될 것으로 기대된다. 소울테이블의 대상 수상으로 진천군은 지역의 맛과 음식문화 우수성을 다시 한번 널리 알리게 됐다.