영동시장 8천원 짬뽕

영동전통시장 속 중식당 복무춘

충북 영동전통시장 아케이드 아래를 걷다 보면 주황색 복무춘 중화요리 간판을 만날 수 있다. 복무춘은 짜장면과 짬뽕, 볶음밥 등 익숙한 중식 메뉴를 비교적 부담이 적은 가격에 내놓는 아담한 식당이다.

유리문 안쪽에는 나무 무늬 벽과 식탁이 자리한다. 의자에 앉는 일반 테이블과 신발을 벗고 이용하는 자리가 함께 마련돼 있다. 화려한 장식보다는 시장을 오가는 주민과 방문객이 편안하게 식사할 수 있는 정겨운 분위기가 두드러진다.

복무춘 메뉴와 방문 당시 가격

벽에 게시된 메뉴판에는 면류부터 밥류, 군만두와 탕수육까지 여러 음식이 적혀 있다. 방문 당시 짜장면은 6,000원이었고 매운짜장 7,000원, 간짜장 8,000원이었다. 짬뽕과 우동, 울면은 각각 8,000원으로 표시돼 있었다.

볶음밥과 짜장밥, 짬뽕밥, 잡채밥은 모두 8,000원이었다. 군만두는 10개에 5,000원이며 탕수육은 작은 크기를 기준으로 18,000원부터 시작했다. 짬뽕 한 그릇과 볶음밥 한 접시의 합계는 16,000원이었다.

해물과 채소를 담은 짬뽕

짬뽕은 붉은 국물 위에 해물과 채소를 넉넉하게 올린 모습으로 나왔다. 홍합과 길게 썬 오징어, 양배추와 양파가 한 그릇 안에서 선명하게 눈에 띄었다.

국물에서는 얼큰한 맛이 먼저 전해지고 채소의 달큰한 맛이 뒤를 받쳤다. 부드러운 면발에 채소를 함께 집으면 아삭하게 씹히는 식감이 더해졌다. 홍합과 오징어도 면과 국물 사이에서 골라 먹을 수 있도록 담겼다. 특히 오징어의 쫄깃한 식감이 채소와 면의 조합에 변화를 줬다.

면을 먹은 뒤 국물을 떠먹고 다시 해물을 곁들이는 구성이 자연스럽다. 시장을 둘러본 뒤 따뜻하고 얼큰한 음식을 찾는 이들이 한 끼 식사로 선택할 수 있는 형태다.

달걀과 짜장 소스를 곁들인 볶음밥

볶음밥은 둥글게 담아낸 밥 위를 달걀이 넓게 덮고, 접시 한쪽에는 짜장 소스를 넉넉하게 곁들인 구성이다. 짜장 소스 위에는 깨가 뿌려져 있었다.

달걀 아래에는 잘게 썬 채소를 섞어 볶은 밥이 자리했다. 달걀과 밥만 함께 먹으면 고소한 맛을 느낄 수 있고, 짜장 소스를 조금씩 더하면 달큰하면서 짭짤한 맛이 보태진다. 소스를 처음부터 모두 섞는 방식뿐 아니라 먹는 양에 맞춰 조금씩 곁들이는 방식도 가능하다.

고소한 볶음밥과 달큰한 짜장 소스에 얼큰한 짬뽕 국물을 곁들이는 구성도 눈에 띈다. 두 메뉴는 맛의 성격이 서로 달라 번갈아 먹기 좋으며, 면과 밥을 함께 주문할 때 각 음식의 특징을 고르게 살펴볼 수 있다.

지방자치단체가 지정하는 착한가격업소

복무춘에는 착한가격업소 표찰이 부착돼 있다. 착한가격업소는 저렴한 가격뿐 아니라 위생과 청결, 공공성 등을 평가해 지방자치단체가 지정하는 업소다.

영업자가 직접 신청하거나 국민 등의 추천을 받으면 현지 실사와 심사를 거쳐 선정된다. 단순히 음식 가격만 비교하는 것이 아니라 매장 관리 상태를 비롯한 여러 요소를 함께 살핀다는 점에서 지정 표찰의 의미를 확인할 수 있다.

복무춘은 영동전통시장 안에서 짜장면과 짬뽕, 볶음밥 등 대중적인 중식 메뉴를 판매하는 곳이다. 아담하고 정겨운 공간, 방문 당시 확인된 메뉴 가격, 착한가격업소 지정 사실이 식당의 주요 특징으로 꼽힌다.

영업시간과 영동 장날

• 영업시간 오전 10시 30분부터 오후 8시까지
• 정기휴무 매주 일요일
• 장날과 겹치는 일요일 점심시간에만 영업
• 영동 장날 매월 4일과 9일
• 위치 충북 영동전통시장 아케이드 안

영동 장날은 매월 4일과 9일이다. 장날과 일요일이 겹치면 복무춘은 점심시간에만 영업한다고 안내돼 있어 방문 전 일정 확인이 필요하다. 시장 아케이드 아래에 자리한 복무춘은 장을 보거나 시장을 둘러보는 동선에서 식사 장소로 찾을 수 있다.